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Parte 1 /2
Resumen
 La organización de cooperación alemana 'Diakonie Apoyo en
Emergencias' ha promovido una experiencia de producción agro ecológica
de alimentos para mitigar el hambre y aprovechar los saberes de familias en
situación de desplazamiento y desarraigo en el Departamento del Caquetá, uno
de los más afectados por el conflicto armado, informaron sus promotores.
Se trata del proyeccto 'Siembra, agricultura urbana en el
Caquetá' que comenzó en octubre de 2001 y hoy cuenta con 430 huertas
caseras en Florencia y Santuario y 62 en Belén de los Andaquíes, atendidas
por igual número de familias.
En promedio, una huerta de 30 metros cuadrados produce entre
10 y 12 kilogramos semanales de hortalizas (tomate, cilantro, rábanos,
acelga, col, habichuela, lechuga, pepino, apio, pimentón, remolacha,
cebolla, repollo, fríjol y ahuyama) o frutas como melón y sandía.
Diakoníe ha acompañado procesos de mejoramiento de los
hábitos de consumo de las familias atendidas, aprovechamiento de los
productos en alimentación animal y prácticas de trueque, solidaridad social
y generación de ingresos.
Desplazamiento
Florencia, capital del departamento del Caquetá ha recibido
entre 1998 y marzo de 2004 a 23.641 personas desplazadas según datos de la
Red de Solidaridad. Esta cifra corresponde al registro único de desplazados.
Obviamente quienes huyen por miedo, por las fumigaciones o en la búsqueda de
mejores condiciones no quedan registrados allí ni tampoco quienes cumpliendo
con los requisitos, por temor a nuevas amenazas de grupos armados o a la
estigmatización social que acompaña esta condición deciden no registrarse.
El desplazamiento afecta no solo a sus víctimas, también a
los pobres históricos quienes deben recibir a sus familiares y conocidos y
sin multiplicar los panes ni los peces ven multiplicarse las bocas entre
quienes dividirlos. Así ocurre en la comuna oriental de Florencia, principal
lugar de recepción en el departamento donde las familias carecen de
servicios básicos, muestran serios problemas nutricionales, no tienen
empleo, ni cuentan con servicios suficientes de educación, salud, recreación
y deporte. Con una economía en crisis el desempleo aumenta trayendo
como consecuencia un empobrecimiento general de la población.
El departamento del Caquetá, antes relativamente autónomo en
producción de alimentos, desde hace ya varios años –debido a la producción
cocalera- viene importando la mayor parte de su consumo alimenticio básico.
En ese escenario y desde la perspectiva de la seguridad
alimentaria, el equipo Diakonie Apoyo en Emergencias – organismo de
cooperación alemán- viene desarrollando desde octubre de 2001 la producción
agro ecológica de alimentos como alternativa para mitigar el hambre y
brindar nuevos saberes útiles para las familias en condiciones de
desplazamiento y desarraigo.
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