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Parte 5 /5
9. Discusión y comentarios sobre la sustentabilidad
organizacional con base en los resultados de la investigación
a.- La sustentabilidad ambiental
 La
presencia de manchones de tule que cubren hasta un 30% de la superficie de
la Laguna (Universidad de Guadalajara, 1995), es importante para la
anidación, refugio y protección de peces, tilapias, carpas e innumerables
especies de aves. La planta sirve de alimento para algunas especies a partir
de material orgánico que desprende de sus raíces, regula la temperatura del
agua y por ende la temperatura ambiental. En los siguientes meses a
noviembre, les afectan las parvadas de zanates que reconocen a dormir y para
proteger en los manchones de tule, lo quiebran.
El mayor problema que enfrentan el tule es que los propios
manchones de tule palmilla (usado por ejemplo para tejer sillas) son
flotantes que luego invaden el tule rollizo (usado para la manufactura del
petate) e impiden su crecimiento y desarrollo normal. Por lo tanto, los
machotes necesitan limpieza o de lo contrario, el tule palmilla perjudica al
rollizo. El problema tiene solución si se extraen los manchones de tule
palmilla que caminan suelos cuando sube el nivel de agua y cubre al tule
rollizo.
Los cortadores de tule señalan que entre otros problemas no
cuentan con un respaldo de ninguna dependencia del gobierno mediante la
expedición permisos para el corte y explotación del tule, ni ningún apoyo en
créditos para la creación de infraestructura que facilite la realización de
sus actividades y eleve su productividad, como por ejemplo la adquisición de
lanchas que faciliten el corte del tule o el acondicionamiento de terrenos
aledaños a la laguna para facilitar patios de secado del tule cortado, lo
cual siempre les representa problemas para tener cuando está verde. Cuando
se tiende en un patio para el proceso de secado, el tule tarda de 3 a 4
días, hay temporadas, principalmente en el período de estiaje en que el tule
se seca sin que todavía sea cortado, quedando poco verde, pero ecológica y
ambientalmente esto no tiene repercusiones serias que afecten.
b.- Beneficio económico
El cultivo y explotación del tule constituyen actividades
económicas importantes, principalmente para la comunidad de San Sebastián
del Sur por que proporcionan un sustento económico a cerca de trescientas
familias. Alrededor de 80 familias se benefician económicamente por los
ingresos que reciben por el corte, secado y acarreo de tule. Alrededor de
140 familias se benefician de la elaboración de productos artesanales a
partir del tule variedades palmilla y rollizo como principal materia prima,
de las cuales 120 familias se consideran ser petateros, alrededor de la
mitad de los 55 artesanos que registra la Asociación tienen talleres
propios, mientras que la otra mitad solo "maquila su trabajo" ya que no
cuentan con los instrumentos de un taller propiamente dicho. Alrededor de 70
familias reciben ingresos por actividades de intermediación, acaparamiento y
comercialización de los productos derivados del tule.
Los cortadores de tule, secan su materia prima y hacen hasta
manojos por día que venden a un promedio de 55-60 pesos cada uno, lo que
contribuye al ingreso familiar diario con un promedio de 170 pesos. El tule
palmilla utilizado para la elaboración de sillas lo venden a acaparadores
(en su mayoría, tiendas) o a los artesanos un poco más caro que el tule
rollizo utilizado para la elaboración principalmente de petates..
La mayor parte de la mano de obra que se emplea en el corte
de tule es permanente y su oficio fue heredado de las generaciones
anteriores. De acuerdo a nuestra investigación, y debido a los cambios que
ha sufrido la Laguna de Zapotlán, cada año hay menos cortadores, es decir,
en años anteriores, el corte del tule era una actividad que generaba más
empleo. Anteriormente se formaban grupos y llegaron a tener una asociación
de cortadores. Algunos de los actuales cortadores lo hacen por temporadas,
es decir, cuando no encuentran otro empleo mejor remunerado.
Los artesanos elaboran diferentes productos utilizado como
principal materia prima el tule, tales como petates, sombreros,
chiquihuites, bolsas, sombras, silla tradicional, silla alta, costurera,
etc. De un rollo a manojo o tercio de tule elaboran hasta 7 petates que
venden a $ 20 pesos cada una, con lo que obtienen hasta $140 pesos con una
inversión en promedio de 55-60 pesos. Un tercio o manojo, se forma con 5 o 6
manotadas de tule. El costo de una manotada es de aproximadamente 15 pesos y
es la base para elaboración de una silla que se vende a un precio de 50
pesos al intermediario. El costo de materiales de la silla, además de la
manotada de tule, se requiere de una rama de pino cuyo costo alcanza hasta
los siete pesos (ha subido mucho, de costar 1.50 pesos). En un taller donde
trabajen 5 artesanos llegan a producir hasta 70 sillas por semana que se
venden a los intermediarios a un costo de 50 pesos en promedio pero que
puede mejorar según las negociaciones con los intermediarios.
Muchos cortadores proveen de la materia prima a sus propios
familiares quienes se encargan de la elaboración de productos artesanales,
ampliándose con esto los beneficios económicos con la agregación de valor.
En otro casos se realizan prácticas de "medieros" entre los cortadores y los
artesanos, es decir, después de la venta de los productos artesanales, se
reparten los beneficios entre los dos en la misma proporción.
Actualmente la relación de artesanos del tule registrados en
una Asociación en la localidad de San Sebastián del Sur son 55. Hace 9 años,
la Asociación estaba formada por 42 socios y se plantearon como objetivo la
fundación y edificación de la Casa del Artesano como un lugar en el que
pudieran exhibir y vender su producción artesanal. Los tres niveles de
gobierno, el federal, estatal y municipal realizaron donativos de materiales
para la construcción, mientras los socios hacían aportaciones de mano de
obra.
No obstante, la mayor parte de los artesanos no hicieron sus
contribuciones en mano de obra y finalmente solo quedaron 6 socios quienes
actualmente exhiben y venden en forma separada sus productos en la Casa del
Artesano, Ubicado en un costado de la Carretera Federal Guadalajara- Cd.
Guzmán, en local contiguo al panteón municipal. Leovigildo Bautista de la
Cruz es la persona que está al frente de la asociación y que es la
propietaria tanto de los terrenos como de las instalaciones. El terreno
originalmente fue señalado por el H. Ayuntamiento de Gómez Farías para la
construcción de la casa del Artesano. Sin embargo, posteriormente se
encontró que este terreno no tenía propietario de acuerdo a los archivos del
registro Público de la Propiedad.
Por lo tanto, propiedad de la Casa del Artesano es ahora la
"manzana de la discordia" y la causa de varios conflictos debido a que los
demás artesanos quieren participar de los beneficios con el apoyo del H.
Ayuntamiento. El Presidente Municipal, tratando de beneficiar al grupo de
artesanos que no exhiben ni venden sus productos en la casa del Artesano, ha
enviado oficios al Notario Público solicitando el cambio del régimen de
propiedad y reclamando que es una propiedad del municipio. A pesar de esto,
no existe una organización de los artesanos, a los que se les puede
tipificar entre aquellos que cuentan con talleres propios (aproximadamente
la mitad de los 55 artesanos registrados) y aquellos que "maquilan" su mano
de obra para los primeros y por lo tanto, no tienen las instalaciones ni las
herramientas propias de un taller.
Las ventas están bajando. Hoy se vende menos que hace 5
años, y son los intermediarios quienes más utilidades obtienen por la
comercialización de los productos. Para que el producto artesanal llegue al
consumidor final se requiere al menos un canal de distribución de nivel 3,
es decir con al menos dos intermediarios entre el productor y el consumidor.
Son los intermediarios quienes atienden los mercados nacionales, y en menor
medida se exportan los productos a algunas partes de Estados Unidos, Canadá,
Puerto Rico, Inglaterra y Japón. Los actos terroristas del 11 de septiembre
del 2001 les ha afectado y los pedidos de sus productos se han retirado.
Algunos de los problemas que tienen actualmente se
relacionan con la falta de programas de capacitación para desarrollar y
preservar las técnicas artesanales, apoyos financieros y crediticios para
ampliar la infraestructura básica de producción y por supuesto, la asesoría
para exportar directamente sus propios productos a los mercados
internacionales, lo cual beneficiará el ingreso de alrededor de trescientas
familias de San Sebastián del Sur.
5. Conclusiones
La explotación del tule representa una actividad económica
que suministra los ingresos de cerca de trescientas familias del poblado de
San Sebastián del Sur. Sin embargo, en los últimos años el ingreso ha
decaído debido a los cambios ambientales y rehabilitación de la Laguna de
Zapotlán, representando una seria amenaza tanto para la sustentabilidad
económica como la misma sustentabilidad ambiental. Lograr el equilibrio
entre la sustentabilidad ambiental y el equilibrio en la sustentabilidad
económica debe ser una de las principales metas de los programas de
rehabilitación. Por lo tanto, se requieren de mejores indicadores bajo un
estudio sistemático para determinar los niveles más adecuados de
sustentabilidad ambiental y económica.
El limitado capital social organizacional y la falta de
forma adecuadas de organización para la productividad contribuye a limitar
los alcances y beneficios económicos que debe proporcionar una adecuada
explotación del tule de la Laguna de Zapotlán. La desorganización de los
cortadores y productores artesanos del tule es fuente de conflictos
profundos y crecientes que no solamente entorpecen, y limitan el alcance de
mejores niveles de productividad e ingresos familiares, sino que dificultan
la convivencia pacífica y desmejoran la calidad de vida de la comunidad.
La falta de un programa de asesoría a la exportación de los
productos artesanales elaborados repercute en los bajos ingresos de las
familias de los cortadores y artesanos, ya que actualmente quien obtiene la
mayor parte de las ganancias son los intermediarios que forman parte de los
canales de distribución y comercialización.
Características de especificidad y no apropiabilidad del
capital humano y social se involucran en las relaciones sociales, económicas
y políticas de los individuos, quienes pertenecen a las organizaciones,
complicando sus efectos. El mercado es una construcción social que
operacionaliza relaciones sociales. Ambos capitales pueden ser importantes
recursos de la ventaja competitiva, asumiendo que reside en los miembros o
es específico a las organizaciones como partes integrales de recursos que
son únicos y que son inobservables. Las organizaciones con altos niveles de
capital humano y social generan más competitividad que aquéllas con bajos
niveles. Una economía competitiva sustentable requiere de programas de
mejora del capital humano y social.
6. Recomendaciones
1.- Diseñar un programa de fomento a las actividades
artesanales derivados de la explotación del tule que en forma paralela al
programa de rehabilitación de la Laguna de Zapotlán, establezca los
indicadores correctos para alcanzar el equilibrio entre la sustentabilidad
económica y ambiental.
2.- Establecer un programa de asesoría exportadora con el
apoyo de los estudiantes de Negocios Internacionales que proporcione los
conocimientos, las habilidades y los contractos para que los productores
artesanos del tule comercialicen directamente en los mercados extranjeros.
3.- Proponer un programa de formación de capital social
organizacional y nuevas formas de organización para la productividad que
eleve los ingresos de las familias de los artesanos, fomente la creación de
empleos y mejoren su calidad de vida.
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